Nicaragua se ha consolidado como el líder exportador de carne bovina en Centroamérica, al vender 481 millones de dólares de ese producto en 2018, un 82 % del total que vendieron los países de la región, según datos oficiales.
La carne bovina nicaragüense, que es reconocida como una de las mejores carnes de calidad en Latinoamérica, fue el principal producto de exportación del país, con 481 millones de dólares, superando al café de tipo oro (417,7 millones de dólares) y al oro en bruto (370,3 millones de dólares), según cifras del Banco Central de Nicaragua.
Esa cantidad representó, además, un 82 % de la carne bovina fresca o congelada que exportó Centroamérica en 2018, de acuerdo con los datos de inteligencia comercial de la Secretaría de Integración Económica Centroamericana (Sieca).
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