La compañía Mercadona está intensificando la implicación de sus clientes en las tareas de innovación de los productos que vende en sus 1.636 tiendas físicas y a través de internet, con el fin de determinar sus gustos y hacerles cómplices de sus avances.
Esta práctica, cada vez más presente en la actividad empresarial mundial y muy significativa en cuanto a su implementación en Mercadona por su enorme dimensión (25% de la cuota de mercado en España, 90.000 empleados y 1.245 millones de beneficios en 2029) se basa en la generación de nuevo valor a través de productos, procesos y servicios, mediante la combinación del conocimiento y la experiencia, y recibe el nombre de innovación colaborativa.