España se encamina al que puede ser el mejor verano de la historia para el turismo. Sin embargo, no todo es brillo en este sector porque los bajos salarios, las jornadas y problemas añadidos como la falta de vivienda hacen que falten profesionales, tras varios años en los que ha habido desplazamientos a otras profesiones.
Así lo constata el sindicato CCOO, en el informe que ha publicado este lunes sobre la actividad turística en España en 2022 y perspectivas para este año. En él, indica que desde 2019 -el último año normal para el turismo, por la pandemia- se ha rebajado el número de profesionales de cocina, camareros y limpieza, sobre todo, en pequeños establecimientos.
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